昨今の回転寿司には、ハンバーグやツナといった変化球寿司が次々と台頭していますが、まぐろ等の正統派とどっちが美味しいのか?を慶應義塾大学鈴木隆一先生の「味覚センサーレオ」でAI測定。正規軍と革命軍に分かれて、対抗戦を行いました。勝つのは正規軍か?革命軍か?そしてランキング一位に輝く回転寿司は何なのか?
サークル名 | 食べ方学会 (作品数:13) |
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作家名 |
市島晃生 高橋毅 |
ジャンル | グルメ , 情報 |
発行日 | 2022/12/31 |
版型・メディア | 変形B5 |
総ページ数・CG数・曲数 | 48 |
イベント | コミックマーケット101 |
作品種別 | 一般向け |